Ingredientes
10 espigas de milho
500 ml de leite de coco tirado de 1 coco ralado
2 xíc. de chá de açúcar
1 copo de leite
1 colher de sopa rasa de manteiga
Sal a gosto
Canela em pó a gosto para povilhar
Modo de Preparo
Descasque os milhos e corte-os, separando os grãos das espigas
Passe o milho no liquidificador com o leite.
Passe na peneira espremendo bem.
Leve ao fogo numa panela, com o leite de coco, o açúcar, a manteiga e o sal, mexendo sempre.
Deixe cozinhar até engrossar e soltar do fundo da panela, mexendo, por uns 40 minutos.
Coloque numa travessa, polvilhe com canela e sirva fria.
Tempo de preparo: 20 mins
Tempo de cozimento: 40 mins
Tempo total: 1 hour
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