Rocambole de Chocolate – Recheio Cremoso e Massa Fofinha!

Ingredientes
8 ovos
8 colheres de sopa de açúcar
8 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de chocolate em pó
1 colher de café de fermento
Assadeira untada (Com manteiga e farinha de trigo)
1 toalha de prato limpa e úmida para fazer a forma do rocambole
Recheio
2 cx de creme de leite
4 colheres chá de chocolate em pó
3 colheres de chá de açúcar

Modo de Preparo
Bata as claras em neve e adicione as gemas 1 de cada vez e continue batendo.
Vá acrescentando os demais ingrediente 1 a 1 e siga batendo cada 1 por sua vez.
Preaqueça o forno por 10 minutos, coloque o bolo para assar. (Temperatura média 200 C)
Para o recheio:
Numa vasilha coloque o creme de leite, junte o chocolate em pó, o açúcar e continue mexendo, até ficar homogêneo.
Quando o bolo estiver assado, Desenforme em cima da tolha úmida, coloque o recheio em cima e vá enrolando o pano e tirando o pano aos poucos, para dar a forma.

Tempo de preparo: 30 mins

Tempo de cozimento: 30 mins

Tempo total: 1 hour