FRANGO JALFREZI…
hoje, se vocês estão fazendo uma das minhas receitas favoritas, estamos fazendo frango jalfrezi, é uma receita simples e rápida, mas é cem por cento do estilo Masson, vou repassar o básico ingredientes realmente rápido, mas não se preocupe, como de costume, terei tudo postado na caixa de descrição, vamos usar coentro em pó pimenta preta sal de cúrcuma pimenta vermelha estou usando 2,5 quilos de frango em cubos antes de começarmos. Eu só queria para repassar o processo com Dubai é muito rápido então esta receita tem alguns passos primeiro vamos marinar o frango depois vamos refogá-lo na panela vamos tirar o frango e fazer a base colocar tudo de volta e a receita é pronto, comece o curso com a marinada 1 colher de sopa de coentro em pó 1 colher de sopa de pimenta preta 1 cúrcuma TSP 1 colher de sopa de sal e 1 colher de sopa de pimenta vermelha 2 colheres de sopa de pasta de alho e gengibre e 4 colheres de sopa de suco de limão vai misturar bem rápido e então vá agora deixe-o ficar t por cerca de meia hora e eu cubro e deixo descansar e então vamos começar a cozinhar então é exatamente o que você quer ver como está lindamente revestido , vou deixá-lo descansar por cerca de meia hora no geladeira e enquanto isso vamos começar a trabalhar na base vou esquentar 2 xícaras de óleo espere meia hora de frango marinado e o óleo está superquente agora quero que você ouça isto é o que eu quero você ouvir toda vez que você colocar frango pode interferir imediatamente não há óleo não está quente o suficiente vai começar a ferver em vez de temer que você não queira morrer é exatamente o que você quer assim que a cabeça do frango disser começa a selar aqui o que vou fazer em um minuto então vou seguir o frango que está totalmente cozido Vou retirá-lo e vou começar a trabalhar na base que criei o frango do masala aqui Vou adicionar purê de tomate e com iogurte o que queremos fazer é ver o óleo separado do masala completamente isso é o que lhe diz que você pode adicionar o frango de volta e pimentões refogados, cebolas podem entrar e uma xícara baby ok agora vamos apenas deixá-lo cozinhar em fogo médio enquanto estamos trabalhando na base [Música] veja o masala está quase pronto, eu diria que está 75% pronto, você pode ver que está quebrando um óleo está se separando, mas ainda há um vapor saindo que toda a umidade está saindo e você quer se livrar de tudo o que o óleo tem que se separar completamente o masala é aquele que você pode adicionar frango e pimentão nele se você fizer isso antes que você só terá aquele gosto aguado cru que você não quer que tudo precise ser cozido e então você adiciona o dinheiro de sólidos de frango você pode ver o óleo está completamente separado, o que eu absolutamente amo, agora vamos adicionar uma receita incrível de espinafre com frango e pimentão, mas primeiro estilo filho, primeiro vou adicionar frango, dou um refogado rápido. chi grosso cken está feito e o óleo está completamente separado, mas antes de adicionarmos pimentas e cebolas, posso mostrar a vocês um truque legal, segurem este óleo ele fez o seu trabalho, você não precisa dele Eu só vou me livrar dele, não quero Eu me livrei de todo o óleo extra e agora vamos cozinhá-lo em fogo alto e aqui uma rápida refogada, uma olhada nas cores lindas e lindas, esta é absolutamente minha coisa favorita de fazer receita está completamente pronta Eu quero ver a cor linda as texturas tudo está certo agora vamos passar para a minha parte favorita vamos começar a banhar a receita está completa e eu gostaria que você pudesse provar e cheirar e as texturas e as cores estão no ponto nós escolhemos um rústico estilo com arroz basmati e mãe sere pessoal Espero que tenham gostado desta receita porque me diverti muito fazendo-a, por favor, lembrem -se de curtir, se inscrever e compartilhar e vamos dar a vocês na próxima vez o tempo estilo Sun para minha parte favorita de 31 de maio passado para alguma razão eu amo pimentão vermelho pessoas e para mim têm gosto melhor do que pimentão verde estranho hmm Uau, fora do gancho, eu sou o irmão mais velho limpe o arquivo dos filhos
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