Macarrão Fácil de Camarão em Molho de Tomate Cremoso

. Hoje vamos fazer uma massa que leva apenas 30 minutos para fazer. Tem camarão, tem
um molho cremoso de tomate que é cremoso mas leve ao mesmo tempo. É incrível, vocês vão adorar. Então vamos começar. Primeiro, você precisará de cerca de
três quartos de libra de macarrão. Meio quilo de camarão descascado, camarão médio a grande está bom. Algumas colheres de sopa de azeite. Então, para este
molho incrível, vamos precisar de um pouco de vinho branco, e você quer
que seja um vinho branco mais seco. Em seguida, um pouco de manteiga, cerca de
seis tomates médios, alguns flocos de pimenta vermelha para
dar aquele toque extra, um pouco de cebola verde, cebola verde fresca e um pouco de manjericão fresco,
e você também pode usar um pouco de manjericão seco se não t tem o fresco. E então um dente de alho. Vamos usar apenas
meia xícara de creme de leite, e é tão cremoso e
bom que é inacreditável que só haja meia xícara aqui. E então vamos
decorar com um pouco de queijo. Vamos começar cozinhando nosso macarrão, então leve uma panela grande com água para ferver e, quando estiver fervendo,
adicione um pouco de sal à água. Temos cerca de meia colher de sopa aí. Em seguida, regue o topo com cerca de uma colher de sopa de azeite. E isso ajuda muito a massa, evita que grude. Então, estamos despejando cerca de três quartos de quilo de massa, e você pode usar qualquer tipo de massa que quiser. Você pode usar fettuccine,
você pode usar espaguete, eu gosto mais de cabelo de anjo
então é isso que estou usando. Portanto, apenas cozinhe de acordo
com as instruções da embalagem. Quando estiver pronto, você
vai escorrer a massa , enxaguar rapidamente
e deixar de lado até a hora de usar. (pulverizador funcionando) Vamos começar com o camarão. Esta parte é muito rápida e fácil. Então, primeiro você quer pré
-aquecer uma frigideira grande de fundo pesado em fogo médio. Então vamos temperar nosso camarão com um pouco de sal e pimenta. (agitação de sal) (moagem de pimenta) Adicione duas colheres de sopa de
óleo à sua frigideira quente. Em seguida, adicione o camarão e coloque-os em uma única camada
no fundo da panela. Agora os camarões são rápidos de fazer. Eles levam apenas cerca de três minutos, então você não vai querer cozinhar demais os camarões ou eles ficarão borrachudos. Portanto, jogue o camarão pelo
menos uma vez no meio, e isso deve ser feito
em cerca de três minutos. Assim que os camarões estiverem cozidos,
retire-os da frigideira e reserve. Agora vamos passar para
o molho de tomate cremoso. Portanto, comece cortando os tomates. Vamos dividir isso em cerca de dados. (música animada) Agora vamos picar o
manjericão e a cebola verde. (cortando) Agora vamos adicionar todos
os ingredientes do molho, exceto o creme de leite , na frigideira quente. Comece com quatro colheres de sopa de manteiga, seus tomates picados
, cebolinhas, seu manjericão. Então, vamos adicionar
um dente de alho prensado, seus flocos de pimenta vermelha
e uma xícara de vinho branco. E vamos cozinhá-
lo até que você tenha cerca de um quarto de xícara de
líquido na panela. (fervendo) (música otimista) Tudo bem, você pode ver que o
líquido está quase evaporando. Nossos tomates são bons e macios. Agora podemos adicionar
meia xícara de creme de leite. (fervendo) E acrescente o camarão cozido. Agora acrescente o macarrão cozido e mexa tudo para combinar. Tempere com um pouco mais de
sal e pimenta se necessário e sirva com um pouco de parmesão. Tudo bem, e este é melhor
quente, então sirva imediatamente. Oh Deus, isso parece tão bom. E eu estou com fome, baby está com fome. Essa mocinha adora
macarrão, eu já conheço. Se ela for parecida com a mãe. (música animada) ‘Ok, queremos adicionar muitos camarões. Afinal, isso é macarrão de camarão. E então vamos cobrir
com toneladas de queijo. Gosto de colocar lá
enquanto a massa ainda está quente, para que o queijo derreta aí. Depois, talvez alguns
tomates frescos para enfeitar. Adicione um pouco de manjericão fresco apenas para
embelezar um pouco. E é isso. Agora, o teste de sabor. Tudo bem, vamos começar
com um pouco de massa. Milímetros. Cremoso mas leve. E então o camarão. Oh, é maravilhoso. O vinho branco realmente
une tudo. Vocês vão adorar essa massa. Não é de se admirar que seja uma das receitas mais fixadas em meu site. Milímetros. (risos) Claro que tive que incluir um desses. Senão esse vídeo
ficaria meio seco, né? (risos) Mm. Tudo bem, eu vou aproveitar isso. Muito obrigado a todos por
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