Frango com manjericão tailandês, quando você está procurando algo com sabores profundos e realmente fácil de fazer, são deliciosos pedaços de frango com manjericão tailandês fresco frito com molho de soja e alho a câmera e todos nós gostamos de comida simples fé simples, uma das nossas opções favoritas de entrega é comida tailandesa, mas comer fora ficou tão caro que estamos apenas tentando nos contentar com o que podemos em casa e esta é uma daquelas receitas E, para começar, posso usar todos os ingredientes que realmente vieram do meu jardim, você pode acreditar? Na verdade, eu plantei alimentos que podemos comer de forma incrível?
Tenho um pouco de manjericão tailandês aqui que tenho muito, na verdade, então eu realmente queria use-o e meu alho, mesmo que seja bem feio, ainda é delicioso, eu nunca vi alho tão suculento antes de cultivar alho é super simples e tem muito mais sabor do que o material seco que compramos nas lojas e eu plantei chalotas este ano um pouco intrometido, estou começando com uma chalota grande só vou cortá-las, apenas cortá-las como quiser, está bom [Música], tenho cinco dentes de alho grandes para mim, era uma lâmpada inteira, então você pode usar seu próprio arbítrio como de quanto você quer colocar eu só vou picar ou picar isso eu acho que poderia ter usado um espremedor de alho, mas na verdade esta receita é tão fácil que não há muito a fazer e neste momento se você quiser pique um pouco de pimenta tailandesa que seria ótimo se você gosta de picante, mas somos meio que de frango quando se trata de picante, então eu não estou adicionando, mas tradicionalmente haveria pimenta tailandesa nesta receita também, você pode cortá-la junto e cozinhe junto com as chalotas de alho e bem chili, tudo bem, vocês veem quanto alho isso é muito alho cara, se você ama alho, este é o prato para você, cara, tome cuidado com o resultado então com o manjericão, eu diria apenas um monte de manjericão tailandês e se você não tiver Hai manjericão, você pode sempre usar manjericão normal . Acho que este prato na Tailândia realmente usa o que eles chamam de manjericão santo, mas eu não tenho ideia do que é, eu só quero usar o manjericão tailandês que tenho e mesmo que não seja verdadeiramente autêntico para o prato tailandês, só vou saber que ainda vou dizer que é super saboroso, mesmo sem o manjericão certo, o que quer que isso signifique ok, vamos fazer nosso molho uma colher de sopa de molho de ostra duas colheres de chá de molho de soja é o fim do meu molho de soja, duas colheres de chá de molho de peixe e se você não tiver molho de peixe, então eu adicionaria mais duas colheres de chá de molho de soja e duas colheres de chá de ketchup ameaçador e este é um molho de soja doce escuro, você pode ver que é meio xaroposo eles usam isso em muito da culinária tailandesa culinária indonésio culinária malaia e se você não tiver isso, você também pode substituir por um molho de soja escuro e um pouco de açúcar e duas colheres de chá de açúcar mascavo, mexa novamente o açúcar é lá para bal ance os sabores, se você não quiser adicioná-lo, será mais salgado em vez de um pouco doce e eu tenho meio quilo de coxas de frango desossadas e sem pele que já cortei em pedaços do tamanho de uma polegada e se você não gosto de coxa de frango, você sempre pode usar peito de frango e vou deixar isso de lado quando começarmos bem, ligando meu fogão e vamos para o meio se você não tiver uma wok, você sempre pode use uma frigideira grande e depois de ver aquele fio de fumaça, você pode adicionar seu óleo, estou adicionando duas colheres de sopa de óleo vegetal, acrescente minhas chalotas e frite isso por cerca de um minuto ou dois até que amolece bem, só se passou cerca de um minuto estou adicionando meu alho agora também quero cozinhar isso por cerca de [música] 30 segundos apenas até que esteja perfumado e se você estiver usando pimentas frescas agora é a hora de adicioná-los também wow, esse aroma saindo da wok incrível i sei que é tão gostoso, ok, você não quer que o alho queime, então vamos dd nosso frango agora, oh meu Deus, cheira tão bem que esqueci do meu chili, vou adicionar uma pitada de flocos de pimenta vermelha esmagados e isso é o máximo de tempero que podemos aguentar, você quer cozinhar este frango até que esteja bem cozido, acho que a comida típica de rua tailandesa para este prato em particular é usada com frango moído, mas não gosto da textura do frango moído, é bastante farináceo. seria muito saboroso se é isso que você gosta de adicionar o molho, meu Deus, cheira tão bem uau, estou ficando com fome só de olhar para ele, estou desligando o fogo adicionando meu manjericão e só queremos que o manjericão meio que murcha no prato, tudo bem, leva apenas cerca de 10 segundos então você tem que se mover rápido e então colocá-lo em um prato e o manjericão continuará a murchar com o calor do frango oh yo flo é esse alho que você está deixando para trás um oh meu Deus eu acho há alho o suficiente, tudo bem, vocês estão prontos para oh yeah oh tão bom eu amo nossos restaurantes tailandeses na cidade e restaurantes tailandeses em todos os lugares, na verdade, porque há tantos sabores embalados e eu não acredito que haja um monte de ingredientes complicados apenas que os ingredientes certos juntos fazem os sabores estourarem incrivelmente tenho que ter o jasmim, o arroz de jasmim tailandês e todo aquele molho para o papai, oh, as chalotas e o manjericão, eu gosto, gosto de comer o manjericão junto com ele flui não tanto eu mudei meus jeitos, agora você sabe o que está perdendo e aquele alho no molho oh sim, vou olhar aquele olhar que sim, incrível, agora estamos sentindo falta daqueles hum aqueles pimentões tailandeses, mas nossas entranhas não agüentam tanto você sabe entrar aí cara tão bom eles são alho fresco fresco eles manjericão fresco não é pungente é tão bom como tão maravilhosamente bom que preenche como o aroma juntos apenas preenche a boca com tanto sabor os sabores que estão explodindo na boca com o manjericão e o alho oh cara e o frango assado bem feito para tirar, assim como tirar aquela primeira mordida é o começo de muitos muitos e sempre que há um prato picante e arroz de jasmim você continua indo e indo e indo está tudo bem, certo, cara, uma vez alguém que cultiva alho me disse que quando você come alho fresco, você não tem as consequências de cheirar a alho depois, nós teremos que veja para mais receitas tailandesas confira eu te vejo aí
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