hoje estamos fazendo algo diferente, estamos fazendo vídeos de lasanha vegetariana e vegetais frescos, é uma receita simples e incrível. Vou mostrar a vocês como fazer molho. Vou mostrar a vocês como fazer uma massa refogue os vegetais coloque a lasanha junte asse e sirva esta receita é cem por cento do sol.star Eu repasso os ingredientes básicos bem rápido, mas não se preocupe, terei tudo postado na caixa de descrição que acabamos de cortar cebolas brócolis bebê portobello cogumelos espinafre fresco pimenta vermelha em flocos pimenta preta orégano manjericão sal marinho e presto folhas de Sonia Vou usar macarrão Barilla, meu favorito absoluto, só vamos ferver por cerca de 10 minutos leite integral queijo mozzarella tomate esmagado para molho de tomate pasta de queijo ricota e, claro, azeite de oliva então galera nós temos todos os ingredientes agora vamos juntá-los e terminar esta parte incrível da receita fervendo o macarrão 3 colheres de sopa de óleo 3 a 2 que você gosta e 1 colher de sopa de sal para temperar um pouco você está fazendo meia bandeja de lasanha Vou fazer cerca de 20 folhas 16 de que você vai precisar e como extra apenas no caso de macarrão, eu vou ferva por 8 no máximo 10 minutos não mais do que isso porque você não quer cozinhar demais porque vai terminar de cozinhar na bandeja quando você assar a lasanha Eu só quero mostrar meu sistema muito rápido a massa sai da panela e vai para o peneira toda a água sai e vai para a tigela pegamos a peneira colocamos embaixo da pia e enxáguamos e resfriamos o macarrão se livrar da água coloque o macarrão na tigela azeite e colocamos do lado é passaram exatamente oito minutos e tirando a massa sim, definitivamente pronto, vamos coletá-la na peneira vai puxar a massa com muito cuidado, uma vez que a tirarmos, ela ainda está cozinhando e você não vai querer cozinhar demais porque vai terminar de cozinhar aí você assa eu vou arrancar o macarrão eu sou g Onna transfira na tigela Eu só vou colocar um pouco de óleo, misture e deixe descansar um pouco, talvez uma colher de chá para não grudar na massa pronta Vou terminar os wedgies agora bem rápido, então eu tenho cerca de duas colheres de sopa de azeite de oliva e, sim, dê-lhes um refogado rápido. Eu gosto mais disso do que cozinhá-los no vapor para o cogumelo. óleo [música] Vou adicionar alho e eles vão temperar com sal e pimenta, adicionar uma pitada de sal marinho pimenta preta agora isso aqui é opcional Eu gosto de aquecer um pouco, então vou adicionar vermelho fresco pimentas, mas você olha, você não quer, você apenas pula este espinafre fresco cozinhe bem rápido, então não se preocupe muito rápido . vou deixar o calor dos vegetais cozinhá-lo, tenho a massa pronta e daí o que vamos fazer agora é começar a trabalhar no molho 1/2 xícara de óleo, deixe bem quente e coloque as cebolas na mesa até ficarem ligeiramente translúcidas Eu tenho orégano manjericão sal pimenta pimenta em flocos não se preocupe terei tudo postado na caixa de descrição para vocês, basta misturá-lo e assim que o orégano de manjericão começar, vocês podem ver pelo quadro o cheiro de que estão fazendo molho, então eu os cozinho por cerca de três e- meio minuto agora vamos adicionar tomate fresco, pasta de tomate um pouco de água e vai ser bom ir Vou diminuir o fogo para médio Vou dobrar e agora o que vamos vamos adicionar 16 onças de água aqui, então fizemos exatamente 16 onças ou o tomate esmagado pode usar a metade para a água, então ele solta o molho e então você coloca em fogo baixo e deixa cozinhe se você refogar os vegetais e tudo o mais e eu mostrarei a você quando o molho estiver pronto, mas você pode sentir um cheiro incrível de pa rt com os molhos acabados, quero que vejam como é lindo o alho e a cebola infundidos com eles o que faremos é colocar no médio , coloquei no quatro, vou deixar cozinhar o molho bem devagar, como todos a parte difícil está feita agora nós só temos que construir juntos você tem o macarrão pronto, o queijo está pronto, temos o recipiente pronto, o molho está pronto e os vegetais estão refogados agora vamos passar para a minha parte favorita , vamos comece a construir Lausanne primeiro, vou viver o molho de fundo bom, então vou fazer quatro camadas ou quatro tiras do molho da era nozzle agora vou colocar a ricota na mesa Eu gosto de colocar montinhos de ricota, então quando eu coloco o coloque uma camada e pressione apenas para espalhar, mas quando você está construindo parece muito quente, o vegetal espalha-os uniformemente Eu amo vegetais frescos salteados, é como uma das minhas coisas favoritas, especialmente alho e óleo e isso é o que faz um lasanha e apenas um pouco de queijo você sabe, eu tenho que ir super cra zy apenas uma camada leve porque nós vamos fazer outra camada e eu só gosto de colocar um pouco de molho por cima vamos colocar a próxima camada e quando eu coloco eu pressiono para que a regata apenas se expanda assim que você pressione esta é a última camada Não vamos colocar nenhum vegetal, você só vai colocar queijo e vamos assar Eu gosto da minha lasanha recheada, então é exatamente assim que fazemos Eu só vou colocar com cuidado a última camada agora a parte difícil está pronta, vamos assar coberto por cerca de 3035 minutos, então você vai tirar a tampa e vai assar novamente por 10 a 15 minutos, então está bom e derreteu a 425 eu sempre me esqueci de sentir o cheiro da lasanha em camadas que fiz então antes de embrulhar para assar eu coloco um pouco de salsa seca no queijo então quando ele derrete esta comida se torna uma parte dela Eu estou com muito calor você não tenho que fazer isso eu só faço pequenos truques antes de colocar óleo na minha lasanha no spray com spray antiaderente, então o que ele faz é que não gruda no queijo e não faz canos por cima apenas nas laterais e deixa um pouco de espaço no topo é 425 por cerca de 30 a 35 minutos, então vamos tirar a tampa e você vou assar de novo por cerca de 10 a 15 minutos, então está bom e derretido, garotão a lasanha está pronta e eu quero apenas ver como é lindo derretido corretamente derretido por completo então o que fizemos foi eu assar por 40 minutos coberto a 425 tirou a tampa e depois assei por mais 15 a 20 minutos dependendo de como seu forno funcionou para obter essa consistência agora vamos passar para a minha parte favorita, vamos começar a galvanizar, então isso servir serve cerca de oito a dez pessoas, então eu separei em oito porções linha direta e cerca de blocos de cinco centímetros vamos deixar descansar por cerca de 15 minutos e depois vamos servir então é isso galera lasanha é banhada é tudo feito e eu gostaria que você pudesse sentir o cheiro e o gosto porque parece incrível g então esta receita fizemos em poucos passos primeiro fizemos a massa depois fizemos o molho salteamos os vegetais a lasanha de mathilde assou e agora a preparamos esta receita é simples é muito fácil de duplicar e é demais galera eu Espero que tenham gostado dessa receita porque eu me diverti muito fazendo-a
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