Almôndegas de Frango em Molho Cremoso.

Olá a todos, é a e tenho uma ótima
ideia para um jantar para vocês. São almôndegas de frango
suculentas, macias e rechonchudas em um molho de creme fantástico. Esta receita é tão fácil e perfeita para uma noite de semana agitada. Começamos com as
almôndegas e basicamente basta colocar todos os ingredientes em uma tigela e mexer juntos. Então, eu tenho meio quilo de frango moído e estou usando coxas de frango moídas. Adicione uma xícara de arroz branco cozido, junto com um ovo grande. Metade de uma cebola ralada média, e eu ralo direto na tigela para guardar alguns pratos. Em seguida, adicione um dente de alho prensado e tempere com meia colher de chá de sal e um quarto de colher de chá de pimenta. Depois de misturar tudo, vamos fazer as almôndegas e eu uso uma colher de sorvete
para manter minhas mãos limpas. Peneire as almôndegas com farinha e, em seguida, espalhe-as em
bolas de 2,5 a 2,5 cm, espanando o excesso de farinha. Em seguida, coloque-os sobre uma
superfície levemente enfarinhada. Aqueça uma panela grande em fogo médio e adicione algumas colheres de sopa de óleo. Quando o óleo estiver quente,
transfira as almôndegas para a frigideira. Refogue descoberto por quatro minutos. Vire as
almôndegas, cubra e cozinhe por mais três minutos. Eles estão prontos quando estão cozidos e dourados por todos os lados. Transfira as suas almôndegas
para um prato separado e, na mesma panela, sem necessidade de lavar, derreta duas colheres de sopa de manteiga. Polvilhe o topo com
duas colheres de sopa de farinha e continue mexendo até dourar. Demora cerca de um minuto. Agora junte duas xícaras de
caldo de galinha com baixo teor de sódio e continue mexendo
até que comece a engrossar. Termine o molho com um
quarto de xícara de creme de leite, e você também pode usar creme de leite, se não tiver creme de leite, e bata até ficar homogêneo. Tempere o molho a gosto. Acrescento meia colher de chá de colorau, meia colher de chá de sal e
uma pitada de pimenta-do-reino. Deixe o molho ferver um pouco, até que esteja espesso o suficiente para
cobrir levemente uma almôndega. Volte as almôndegas para a frigideira e vire-as para cobri-
las com aquele molho gostoso. Eles estão prontos para servir assim que forem aquecidos. Tudo bem, agora o teste de sabor, e você sabe, estes são tão
bons com purê de batata ou macarrão, mas eu não posso esperar. Ainda está quente, mas vou comer um. Yum yum. E, claro, um pouco de molho extra. Ok, vamos lá. Parece suculento. Eles são tão macios e
absolutamente deliciosos. Esse molho tem muito sabor. Vocês vão adorar essa receita.

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