Melhor Receita de SANDUÍCHE DE FRANGO.

– Ei, pessoal, hoje vou mostrar a vocês como fazer sanduíches de frango crocantes. São crocantes por
fora e suculentos por dentro. Eu amo isso ainda mais do que sair, e feito em casa é sempre melhor. Eu acho que estes vão
se tornar um novo favorito. E espere até ver a massa que usamos. É tão bom. Tudo bem, vamos começar. (batendo as mãos) (sinos) Para fazer seis sanduíches de frango, comece com três peitos de frango médios. Corte-os ao meio no sentido do comprimento. Coloque suas costeletas de frango entre duas folhas de filme plástico. Vamos triturá-los para que fiquem com meia polegada de espessura, para que cozinhem de maneira mais uniforme. (música animada) É mais fácil usar um
martelo de carne, se você tiver um, mas alguns utensílios domésticos simples
também funcionam. Às vezes, você pode encontrar
frango pré-fatiado em costeletas e poupar um passo. Agora que a espessura do frango está uniforme, vamos misturar nossa marinada. Em uma tigela média, misture uma xícara e meia
de leitelho desnatado, uma colher de sopa de
molho picante, uma colher de chá de sal, uma colher de chá de pimenta do reino,
uma colher de chá de cebola em pó e uma colher de chá de alho em pó. Misture a marinada de frango
para incorporar e, em seguida, adicione as costeletas de frango,
virando-as para revestir. Você quer ter certeza de que as
costeletas estão totalmente submersas na marinada, porque essa
marinada vai amaciar e dar a elas um ótimo sabor. Agora cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos
duas horas ou durante a noite. Dar tempo para marinar garantirá um frango tenro e suculento. Depois de marinar
por pelo menos duas horas, você pode tirar da geladeira e faremos nosso empanado. Em uma tigela média, misture
uma xícara e meia de farinha de trigo e duas
colheres de chá de fermento em pó. Tempere com duas colheres de chá de sal, uma colher de chá de pimenta do reino,
uma colher de chá de cebola em pó, uma colher de chá de alho em pó
e uma colher de chá de páprica. Uma mistura de farinha bem temperada é a chave aqui, então não economize nesses temperos. Bata tudo junto para combinar. Agora é hora de mergulhar o
frango na mistura de farinha. Retire um pedaço de
frango da marinada, deixando o excesso escorrer de
volta para a tigela. Agora mergulhe o frango
na mistura de farinha, virando para revestir e
pressionando a mistura de farinha sobre o frango com as mãos. Para o melhor frango frito , certifique-se de
ter uma camada espessa e felpuda dessa mistura de farinha
em cada costeleta de frango. Depois de
dragar as costeletas na farinha, transfira-as para uma gradinha. Repita este processo com
as costeletas restantes, cobrindo cada uma generosamente. Depois que todos os pedaços de frango estiverem cobertos, você vai aquecer 2,5 cm de óleo de canola ou óleo vegetal em uma grande
panela de sopa ou em um forno holandês. Aqueça o óleo a 350 graus Fahrenheit. A seguir, pouco antes de colocar
o frango no óleo quente, mergulhe mais uma vez na mistura de farinha. Cozinhe o frango em dois pedaços de cada vez. Você não quer lotar a panela para que a temperatura do óleo
não diminua muito rapidamente. Mantenha o óleo em cerca de 300
a 325 graus Fahrenheit enquanto cozinha o frango e ajuste a temperatura conforme necessário. Você vai cozinhar por cerca de
três minutos de cada lado, ou até que a
temperatura interna do frango alcance 165 graus Fahrenheit em um termômetro de leitura instantânea. Lembre-se de que a temperatura
do frango aumentará pelo menos cinco graus depois de
sair do óleo. Transfira o frango para uma gradinha limpa e deixe descansar e esfriar
por cerca de 10 minutos. Colocar o frango em
uma gradinha como esta garantirá que ele fique crocante. Repita esse processo com as
costeletas de frango restantes. Monitorar a temperatura do óleo e a temperatura do frango é a chave para fazer um ótimo frango frito. Vou deixar links para os
dois termômetros que usei e todas as ferramentas que
usamos para fazer esta receita nas notas. Ho ho! Quem está pronto para o teste de sabor? Adoro servi-los enquanto
ainda estão frescos e quentes, porque é quando o
exterior está mais crocante , porque não consigo resistir a esse crocante. Ok, vamos
montá-los imediatamente, e porque estou com fome. Agora, vamos fazer isso. E certifique-se de torrar seus pães com um pouco de manteiga
até dourar assim, porque faz toda a
diferença em um sanduíche. Apenas confie em mim. Ok, estou animado. E estamos usando um molho para fritar. Se você nunca experimentou molho para fritar , é apenas maionese e um
pouco de ketchup, e vou colocar um link para essa
combinação nas notas. É tão fácil, é tão bom. Também usamos isso para hambúrgueres. Então, vamos começar
colocando uma quantidade generosa no pão de baixo e no pão de cima. Adoramos comer sanduíches suculentos. Ninguém gosta de um sanduíche seco.

Agora, esse é o pedido que nós gostamos, porque parece evitar que
o pão fique encharcado. Você começa com os picles. E eu adoro esses pickles de endro crocantes. Picles doces
provavelmente seriam bons aqui também, se você preferir. E agora, a alface. Eu amo essa alface crespa verde. É tão bonito. E a seguir, grossas fatias de tomate. Tenho a sensação de que este
sanduíche vai ser muito alto. E o teste de sabor deve ser interessante. Ok, e por último, mas não menos importante, o frango. OK. Qual escolher? Vamos com este. Este parece extremamente crocante. E se você deixar o frango
descansar na grelha assim , evita que fique empapado. É melhor não usar toalhas de papel. Isso funciona muito melhor. Acho que temos um sanduíche aqui. Vamos apenas … Estou apenas brincando. Mas vou precisar disso, tenho certeza. Ok, vamos lá. Olhe para isso. Isso é enorme. Adoro.

Eu amo isso, amo isso. Oh, minha barriga faminta adora. Ok, vamos lá. Olhe para isso. Olhe para essas camadas. Ooh! Sanduíche de frango crocante. Yum yum. Aqui vamos nos. Vou tentar morder isso. Isso vai ser divertido. Ok, hmm. Milímetros. Milímetros. Milímetros. Milímetros. Mm hmm hmm. Isso bate sanduíches de frango em restaurantes o
dia todo. Não existe nada mais fresco do que isso. Yum, e eu adoro que sejam
os melhores ingredientes aqui. O frango é suculento,
crocante por fora. Eu amo aquele pequeno crocante
quando você morde. Isso é tão bom. E aquele molho para fritar? Tente. É tão fácil, mas
mudará todos os seus sanduíches. Este é meu novo sanduíche de verão. Fica bem em mim. (risos) Oh, espero que vocês amem isso.

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