Panna Cotta com Berry Topping.

– Olá Hoje vou compartilhar com
vocês como fazer Panna Cotta. É uma sobremesa italiana. Parece complicado, mas é tão fácil e é perfeito para qualquer ocasião especial , especialmente nos feriados. Então vamos começar. (música animada) A primeira coisa primeiro. coloque uma xícara de leite integral
em uma panela média e polvilhe a parte superior com um
pacote de gelatina sem sabor. Você vai deixar isso descansar
por alguns minutos até que a gelatina amoleça. Agora vamos colocar isso
em fogo médio-baixo e mexer até que a
gelatina se dissolva completamente e a mistura esteja fervendo. Certifique-se de não ferver o leite. Adicione duas xícaras de creme de leite fresco, meia xícara mais uma colher de sopa de açúcar, um toque de baunilha e uma pitada de sal. Continue mexendo, mexendo, mexendo, até que esteja fervendo de novo e depois retire do fogo. Você vai deixar esfriar
por cerca de cinco minutos. Transfira o creme de leite para uma tigela média , gosto de usar uma com lábio inferior, fica muito mais fácil de servir. Agora, gradualmente, adicione o
creme de leite quente enquanto bate. Além disso, descobri que, se você deixá-lo descansar por cerca de 10 minutos, isso ajuda a se livrar de quaisquer bolhas que se formaram ao bater. Eu amo como isso fica em taças de vinho, mas você pode usar qualquer prato bonito que quiser. Leve à geladeira por
cerca de quatro a seis horas ou até que estejam totalmente firmes. Agora vamos ao molho de frutas vermelhas, que é ainda mais fácil do que
fazer a Panna Cotta. Comece colocando uma xícara de frutas frescas em uma panela pequena. Junte três colheres de sopa de açúcar e meia colher de sopa de suco de limão. Leve ao fogo baixo
e continue cozinhando por quatro a cinco minutos
ou até que fique xaroposo. Ora, aqui está o segredo para comer o molho de frutas vermelhas mais
bonito que você já viu. Adicione uma xícara de frutas vermelhas frescas, apenas mexa e
retire do fogo. Olha isso, nossa, minha boca está totalmente cheia de água agora. quando o molho de frutas silvestres
estiver em temperatura ambiente ou mal aquecido, você
pode dividi-lo por igual por cima de seus Panna Cottas. Claro que você pode adicionar um pouco de folha de hortelã ou manjericão para enfeitar. Eu me diverti muito fazendo isso, mas honestamente acho que vou
me divertir ainda mais comendo. Então, vamos fazer este teste de sabor. Eu amo isso, cada mordida é coberta
com esse xarope delicioso. Yum, a Panna Cotta é tão suave e aveludada, e você pode sentir
o gosto daquele creme azedo lá , adiciona uma ótima camada de
sabor a esta sobremesa clássica. Maravilhoso.
e obrigado por assistir!

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